七零年代勤奋小知青 第31节 (第2/3页)

什么啊？这么多。”杨家梅帮忙接过来放好。

    “香料。”

    “香料还要买啊？我们大队里不是有吗，茴香、山奈、黄栀子。”说起来杨家梅就有些怨念，“有这么香料有什么用，又没得肉来炖。”

    “队里有的我没买，买的是队里没有的，等回去你就知道啦。”

    杨家梅想到上午弄的那板豆腐，当时小妹说要做好吃的，现在又买了这么多香料，莫非就是用来炖豆腐的？

    回到大队豆腐坊之后，杨家彤把挎包扔给会计算钱，然后跑到上午留的那些豆腐面前。

    她上午专门做了一板老豆腐，离开之前切成厚片蒸好又用纱布包着压上重物。

    把石头搬开，掀开布拿起一块豆腐块捏了捏，已经被压得紧实，有了豆干的雏形，不过现在只有形，没有味和香。

    全部收拢进一个簸箕里，端到灶台上放着。

    备好所有需要的香料配料之后，杨家彤打开锅盖，往里倒入水，开始烧火，然后把葱姜蒜香料和酱油盐等全部放进锅里，一锅清水瞬间变成酱色的，满满的一簸箕豆腐干也倒进去，盖上锅盖，之后就是熬煮时间。

    众多香料一起熬煮，香味顺着蒸汽往上冒出，然后飘出房间，分散到四处，慢慢消失。

    杨家梅x还在井边洗洗刷刷，就忽然闻到了股浓郁的味道，有些淡又有些厚重，香是香，但不像炖鸡的香味那样勾人，闻到就口水直流。她耐着性子洗完全部工具晾起来，这才不紧不慢地回到厨房。

    这时杨家彤也刚好灭掉灶里的火，接下来让豆腐在里头泡上一个小时，吸收汤汁入味。

    “你这是在卤豆腐啊？”杨家梅掀开锅盖一看，水汽和香味直冲她一脸，“这个卤汤味道不错，可惜现在没有肉，不然放几块肉进去卤一卤，不晓得有多少香。”

    她把自己都说馋了，怕自己口水掉下来，赶紧把锅盖给盖上。

    李登明把上个月的工分账盘完，闲来无事把今天豆腐坊的收入慢慢数了好几遍，怎么数都比前些天少了几块钱，他正打算去后头闻闻，忽然一股香味袭来，把办公室里坐着的人都吸引地抬起头想要寻找香味的来头。

    王金兰想往豆腐坊看去，但视线被几堵墙给挡住了。

    老书记抬起烟杆抽了口，悠悠道：“这是家彤姐妹俩又捣鼓出什么新东西来了吧？”

    李登明把钱都装进抽屉里锁好，带上杨家彤的挎包，“我去看看。”

    绕过几道弯，来到后院，姐妹俩蹲在门口，双手撑脸各靠着门的一面墙，面对面聊天。

    “家彤啊，今天这是要做什么好吃的，这么香？闻着有些像卤味。”说完，李登明没忍住又吸了吸鼻子。

    卤味这种东西就是霸道，公社饭店但凡坐上一次卤味，整条街都能闻到味儿，他那回就是顺着味儿找上门去，没忍住花了大价钱吃上人生中第一盘卤猪头，那滋味，历历在目，一辈子都忘不掉。

    “对，是在卤豆腐，做五香豆干。”

    五香豆干，李登明默默把这个名字记下来，问起今天的账，“今天是还有豆腐没卖完吗？”

    “没啊，噢，我刚刚忘了跟你说。”杨家彤指了指厨房里头，道：“花了两块一买香料了，呐，我这锅只用了一些，剩下的在那柜子里放着。还花了一块三毛六买酱油盐和一些碎冰糖。”

    这些冰糖她没糖票本来不好买，还是送了营业员两块豆腐才买来的瑕疵品碎渣，这两块豆腐的钱也算进去了。

    “这个五香豆干你是要做来卖的吗？”

    杨家彤解释道：“对啊，五香豆干这种东西在别的地方有的卖，像松市就有，只是我们这里暂时没有。味道很不错的，等好了我叫大家来尝尝味道。”

    松市这个名头一出来，让还没尝过的五香豆干在李登明心里的形象顿时高光起来，温和地笑道：“行，那我今天就等着尝了。”

    回到办公室，他给大家一说，勾得大家干活都更有劲起来，早点把今天的活干完，早点去豆腐坊尝新品。

    杨家彤没在这干等着，把蜂蜜抱回知青点，在房间里放好，见厨房的引火柴所剩无几，回去背着就比她矮一些些的柴篓子上山耙松针去了。

    耙完一篓满载而归的时候，见到一排黄竹，地上掉落的黄竹壳没被捡掉，她又回来一趟捡回去，没装满一筐，又跑到杉木林里捡干掉的杉木条凑了满满一筐，把厨房都塞得拥挤起来。

    杨家彤菜地里的菜全都长起来了，肥和管理到位，长得郁郁葱葱，产量都很不错。

    妹妹菜地的菜能供她们吃，杨家梅自己的菜地里的菜刚好也老了不怎么长，她这会儿把苗全部拔掉，扔进小妹挖