七零年代勤奋小知青 第142节 (第4/4页)

眼睛频频往他们碗里瞥。

    杨家彤一笑，懂了，“您想吃这个？有啊，一毛钱一勺，要吗？你可以去食堂配点米饭，也可以就着我这儿的粉吃，或者到外头买两个馒头配着吃也不错。”

    一听现在就能买到这个，曾大爷的眼睛倏地亮了，“要要要！给我来两勺。”这会儿他都顾不得先问问多大一勺了，只想赶紧买回去吃。

    “你给我打两勺，我先去买几个馒头。”曾大爷看着已经有人出来了，赶紧冲到门外去买了三个大玉米馒头，回来就看到自己饭盆里的酱。

    黑红相间的螺肉酱泛着油光，深色的豆豉夹杂在里头，他拿起来放到鼻子下一闻，浓郁的咸香混着豆豉特有的发酵气息，还带着辣椒的辛辣味和焦香蒜蓉味，真香啊。

    他从兜里掏了几下掏出钱塞到杨家栋怀里，挤过人群紧赶慢赶地回到门卫室，一屁股还没坐下，就等不及地拿着玉米馒头去沾酱，一口咬下去，各种香味在口腔里迸发，配着扎实的馒头一口一口嚼着，觉得今天的日子是真美。

    吃了半个馒头，他蹭地又站了起来，打开门再次往外边跑，跑得比年轻人还矫健，“家彤，再给我来两勺。”

    杨家彤这会儿正是最忙的时候呢，两只手挥动得只能看见残影，过了半分钟弄完前面几个人粉才有空招待他，“您不是刚买了两勺？这个酱我放得挺咸的，两勺够您吃完一顿晚饭了。”

    好歹是卖一毛钱一勺，她肯定不能用小婴儿勺糊弄人家，用的就是普通的陶瓷调羹，一勺装得很满。

    “我留着明早吃，这个不容易坏，能放到明儿，还是说你明天早上也会卖？那我就明天早上再来买。”

    “明早没有。”杨家彤说完赶x紧给他打了两勺，锅里的粉又煮好了，她一手拿出一摞碗一手捞粉，飞快地调味。

    “这什么酱，黑乎乎的。”拿着盆站在边上等的人看到了好奇问道。

    “田螺肉酱，还加了豆豉去炒，特别好吃，小伙子你也来一勺，大爷不骗你。”曾大爷积极地给大家安利他新发现的美食。

    其实不用他细说，大家看到他饭盆里油润润色泽诱人的酱，再一闻到这个香味，就已经被吸引住了。

    “家彤，这个酱怎么卖的？我也来点。”

    杨家彤指着装酱的小坛子，上面贴了张薄薄的纸，写着价钱呢，“一毛钱一勺，主食随便大家自己配。”

    “给我来一勺，就给我加粉里吧。”

    “我也要，哈哈，今天刚好拿饭盒了，给我打两勺，我带回家下饭吃。”

    “今天还真有田螺酱卖呢？没有炒香辣田螺吗？昨儿闻到你家的田螺香味，馋死了。”有同个巷子的邻居说道。

    他今天下班就是专门来看看杨家彤有没有把香辣田螺也弄来卖的，一开始扫了几眼没看到装田螺的盆还有些失望，还好他走得慢了几步，听到了田螺两字，转回头正好看到曾大爷盆里的酱，田螺肉酱确实是不错，但他更馋那口带壳炒的田螺。

    杨家彤看了对方一眼，“今天没有，何叔，你后天来吧，后天就有了。”

    “后天？也行，有就行，那先给我来三勺这个酱。”

    杨家彤正想说稍等一下，杨家栋给客人们上完粉跑过来帮忙，“姐，我来。”

    有三个客人都是粉里要加酱，本身就还热乎没有收敛香味的酱再被热汤一刺激，香味弥漫开来，整个摊子上都充满了田螺和豆豉香，顿时吸引来了更多的客人，大家路过闻到味道，好些今天没打算在外面吃粉的人也上前来问。

    差不多一坛子的田螺肉酱，卖得最快，比饭团和卤蛋还更早卖光，大家都是闻到这个味道有些欲罢不能，买回去给家里加餐下饭。

    最后的坛子也被杨家栋煮了些粉，拌粉刮了个干净。

    收了摊，把碗刷干净，杨家彤见厨里还在烧水，先回房间数钱，今天田螺肉酱卖的钱她特意单独装在一个夹层里，现在倒出来都是一毛两毛或者几分的。

    一共数了数，有三块二，其中买田螺肉、五花肉、豆豉、大蒜和辣椒等的成本还不到一块二，其中买一斤五花肉占去的成本还是最多的。