第44章 (第1/2页)

    只觉得让人胃口大开，恨不得现在就品尝一二。

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    作者有话说：豆豉闻着臭，但吃起来真的很香[狗头叼玫瑰]

    第37章 卤鸡店

    没一会儿豆豉金鲳鱼就端上了桌, 被炸得焦香的金鲳鱼块，上面裹着鲜红的辣椒片和油滋滋的豆豉，光看着就让人口齿生津。

    石夫子拿起筷子, 夹起一块略吹了两下就急不可耐地塞入口中。

    入口先是一股带着某种独特发酵气息的微咸味道，石夫子从未吃过这般味道, 不由得新奇得微微睁大眼。

    接着是刺激的辛辣, 最后才是金鲳鱼的鲜嫩。

    被炸过的金鲳鱼外皮是焦脆的，但里面却又极为细嫩，并沁满了油脂的润香。石夫子突然很想来一碗大米饭，配上这金鲳鱼定是十分美味的。

    顾岛像是能听到他的心声般, 还真给他端来一碗。

    这豆豉鱼味重，若是空口吃到后面可能会有些腻味, 但配着大米饭就不会了, 反倒特别的下饭。

    更别提顾岛随后端上来的一小锅鱼汤和一整只卤鸡了。

    鱼汤是用金鲳鱼剁下来的鱼头煮的, 里面还放了几个煎蛋。煮出来的汤如牛奶般纯白，上面还飘着几段葱段和切得极细的姜丝。

    咬一口鱼肉，来一口大米饭，最后再灌口鲜美的鱼汤顺顺喉咙，那真是浑身上下都畅快了。

    那卤鸡更是吃得石夫子话都说不出来, 卤香醇厚，鸡肉多汁。哪怕空口吃, 也丝毫不会觉得咸, 只觉得满嘴都是卤味的香醇。

    饭后石夫子就准备离开了, 临走前顾岛还给石夫子包了一大包豆豉和半只卤鸡。

    石夫子拎着吃食, 站在顾岛院内着实有些舍不得走。

    可赖在这里总是不好意思的，只依依不舍地拉着顾岛的手，“顾大厨, 你真的不考虑开个饭馆吗。”

    顾岛实话实说，“考虑的，但现在还有些太早了。”

    石夫子听此发出一声绝望的叹息，恨不得仰天长啸。

    苍天呀，为什么要这样对我。

    “不过您要是真喜欢我做的饭，可以去码头的张记面摊，他们的浇头是我提供的。还有县城卢记鸡肆马上也要开卤鸡店，他们的卤水也是我提供的。”

    县城码头的面摊石夫子是清楚的，县城人都传那面摊的浇头是顾岛炒制的，味道甚是美味，经常有县城人慕名前去品尝。石夫子自寿宴后天天去，将那面摊三种面来来回回吃了个遍。

    但到底就三种口味，石夫子根本没办法满足，反倒让他越发想念顾岛，要不然也不能大老远跑到柳村来。

    但卢记鸡肆的卤鸡店，他倒是没听过。

    “这卤鸡店在何处，何时开张。”

    顾岛将地址说了下，“预计后日开张，有卤鸡、卤蛋、卤鸡杂和卤菜售卖。”

    卤菜是顾岛后面突然想起来加上的，想着天气越来越热，凉菜肯定会很好卖。

    但普通的凉菜固然吃着爽快，但夏日谁家不会拌个凉菜，哪怕味道比不上外面，大多数人家也舍不得额外花钱在外面买。

    但卤过的凉菜就不一样了，会更有风味。而且他跟卢狮商量过了，卤凉菜作为店里的揽客产品，定价并不会太高，保证县城大部分老百姓都吃得起。

    顾岛为此这几日跟丁小猪抓紧时间做辣椒油，就是为了给后日开张拌凉菜用。

    “卤鸡莫非就是我刚刚吃的那只？”

    顾岛：“正是，您刚刚吃的是原味卤鸡。到时店里还会售卖麻辣味的。如果后期卖得好，还会有甜辣口的。”

    石夫子双眼咻一下亮起来，心里嘀咕这原味都如此美味了，麻辣味得有多香。

    还有那甜辣口，石夫子想破脑袋都想不出，甜味和辣味结合在一起，究竟会是个什么味道。

    如果是别人告诉他还有甜辣味的卤鸡，他是绝对不愿意尝试的，但那人是顾岛就不一样了！

    “好好好，等后日开张，我一定去。”说完提了提手里的卤鸡，“也得把丁夫子他们都叫上，你不知道那次寿宴，也让他们这几日惦记得很。”

    只不过他们一个个端着架子，不敢跑顾岛这里叨扰，他可没这些顾虑。